Zeebaars gevuld met spinazie en pijnboompitten

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Hoofdgerecht
  • Ready in: 50 minuten
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: Gevorderd
  • Keuken: Anders
Zeebaars gevuld met spinazie en pijnboompitten

Ingredi├źnten

  • 4 stukken zeebaars
  • 1/2 bosje snijbiet
  • 1 kilo spinazie
  • 1 ui
  • 150 gr gekonfijte zoute citroenen
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 150 gr pijnboompitten
  • zout, versgemalen peper
  • olie
  • suiker
  • 300 gr couscous
  • 70 gr boter
  • 3 glazen water
  • saffraan

Bereidingswijze

  1. De ui goudbruin bakken in olie. Voeg de snijbietblaadjes met een snuifje suiker, de spinazie, de gekonfijte citroenen en de pijnboompitten toe. Laat alles goed gaar stoven.

    Het water laten koken en er dan de couscous bijdoen. Even laten doorkoken en dan van het vuur halen. De boter en voorzichtig doorroeren alsook de saffraan en de kurkuma.De couscous zal zelf al het water opnemen. Vul de zeebaars met de couscous en het spinaziegerecht en zet ongeveer 10 min. in de oven op 220┬░C.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen. U kunt hieronder inloggen