Lasagne met champignons, spinazie en kaas

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Hoofdgerecht
  • Ready in: 1 uur
  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Keuken: Italiaanse
Lasagne met champignons, spinazie en kaas

Ingredi├źnten

  • 50 gr boter
  • 250 gr champignons in schijfjes
  • 1 ui gesnipperd
  • 25 gr bloem
  • 4 theelepels Italiaanse kruiden
  • 1/2 liter groentenbouillon
  • 450 gr diepvriesspinazie ontdooid
  • 150 gr geraspte belegen kaas
  • 250 gr lasagnevellen
  • 1 bolletje mozarella in schijfjes

Bereidingswijze

  1. De champignons met de ui zachtjes bakken in de boter gedurende 4 minuten. Ondertussen de oven voorverwarmen op 200┬░C. De bloem en de kruiden erdoor mengen en alles gedurende 1 minuut zachtjes aanfruiten.

    De helft van de bouillon erbij doen aan de kook brengen en alles glad roeren. laat de saus enkele minuten zachtjes koken en breng op smaak met peper.

    De kaas door de uitgelekte spinazie roeren.

  2. Schep een vierde deel van de spinazie in een ruime ingevette ovenschaal. Leg hierop een laag lasagnevellen. Verdeel hierover een vierde deel van de champignonsaus. Herhaal dit tot alles opgebruikt is maar eindig wel met een laag champignonsaus.

  3. Verdeel de schijfjes mozarella erover en plaats de schaal in de oven voor ongeveer 40 minuten tot alles gaar en goudbruin gekleurd is.

    Lekker met een tomatensalade.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen. U kunt hieronder inloggen