Gehaktballetjes met geroosterde groenten

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
  • Hoofdgerecht
  • Ready in: 1 uur
  • Aantal personen: 2
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Keuken: Belgische
Gehaktballetjes met geroosterde groenten

Ingredi├źnten

  • 200 gr wortelen in blokjes gesneden
  • 200 gr knolselder in blokjes
  • zout
  • 400 gr vastkokende aardappelen in blokjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 1/2 eetlepel oregano
  • 250 gr gebakken gehaktballetjes

Bereidingswijze

  1. Kook de wortel en de knolselder 3 minuten in gezouten kokend water.

    Afgieten en afspoelen onder koud water.

    Goed laten uitlekken.

    Meng in een kom de wortel, de knolselder, de aardappel, de olie en de oregano door elkaar.

    Een ovenschaal bekleden met bakpapier en de groenten verdelen.

  2. In 25 minuten gaar bakken in de oven op 175┬░C.

    Schep de gehaktballetjes erdoor en bak nog 15 minuten
    Lekker met mosterd.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U dient in te loggen om een reactie te plaatsen. U kunt hieronder inloggen